⊙ 양주맛집 부대찌개 맛집 추천 ⊙ 유양 삼오식당 스테이크 부대찌개전문점⊙

부대찌개 하면 의정부부대찌개 혹은 놀부부대찌개가 생각이 나죠...

 

의정부 부대찌게는 군부대가 많은 의정부시의 여건상 부대찌개유래 처럼 미군부대나 부대px에서 나온 각종 소세지와 햄 그리고 통조림콩 등에 부대찌개양념을 더하고 김치를 넣어서 만들어 먹다보니 유명해진듯 하고,

놀부부대찌개는 젊은이들의 입맛에 맞도록 성공한 프랜차이츠 부대찌개 입니다.  

 

유명한 부대찌개맛집마다 부대찌개만드는법과 부대찌개끓이는법 등이 노하우가 다를것이고 나름의 비법이 있을테지만,

오늘은 개인적으로 가장 부대찌게답고 가장 맛있는부대찌개라고 생각하는 양주시 유양동 유양삼거리에 위치한 유양 삼오식당 부대찌개전문점을 소개해 드리고자 합니다.

 

양주맛집이자 서울근교맛집 그리고 부대찌개맛집 입니다.

 

 

 

 

외가집 다녀오는 길에 꼭 지나치는 곳이라 십수년간 100번은 족히 먹어봤을까요.. ㅎㅎ 정말 자주찾는 단골맛집입니다.

 

요즘은 많은 음직점들에 김치찌개나 된장찌개처럼 기본매뉴로 부대찌개가 많이 있습니다.

사실 이런곳의 부대찌개맛은 김치찌개에 햄치즈 조금넣고 라면사리 추가한 것으로 정통부대찌개의 맛이라고는 할 수 없습니다. 

 

유양삼오식당은 벌써 3대가 맛을 이어오는 오리지날의 클래실한 재대로된 부대찌개와 햄스테이크 맛을 즐길 수 있는 곳입니다. 

양주향교와 양주별산대놀이 공연장이 있는 원골문화마을 근처입니다.

 

 

 

 

장마가 더디게 진행되는 지난주말...

 

양주계곡지로 붕어낚시 출조길에 점심을 해결하러 들렀습니다.

 

 

 

 

 

 

메뉴는 딱 부대찌개와 스테이크...

 

양주시 모범음식점이기도 한 부대찌개전문식당 입니다.

 

 

 

 

다소 외진곳...  점심이 조금 지난 시간이지만 아직도 손님들 많이 계십니다. 

 

단골들이 알아서 찾아오는 단곳맛집닙니다.

 

 

 

 

메뉴판이라고 하지요... 차림표입니다.

 

양이 아주많아서 3명이서 오면 2인분에 사리추가해서 드셔도 넉넉합니다.

 

 

 

 

역사가 느껴지는 수저와 물그릇입니다.

 

장사 잘되는집은 수저하나 컵하나 함부로 바꾸지 않는다고 들었습니다.

 

 

 

 

반찬또한 예전 그대로 입니다.

 

양념을 적개해서 오래 묵힌 김치찌개에 어울릴 듯한 묵은지... 오모가리김치와 짭짭한 동치미. 

 

 

 

 

밥은 양이 꽤 많습니다.

 

검은쌀을 더한 밥은 더 추가해 드실수도 있습니다.

 

 

 

 

부대찌개냅비 입니다.

 

냄비도 연식이 느껴지죠.

 

 

 

 

냄비를 보시면 오래된 주물냅비입니다.

 

이런곳에다 끓이면 더욱 맛있게 느껴집니다.

 

 

 

 

직접담근 묵은지에 부대찌개 콩과 햄 스팸 통조림소고기 등 모든재료가 오리지날 입니다.

 

이걸 맛보면 아!~ 이맛이 부대찌개구나 하시는 그맛 입니다.

 

 

 

 

라면사리를 추가하셔도 되고 당면사리는 기본으로 들어있습니다.

 

물론 쫄일수록 더 맛이납니다.

 

 

 

 

이집의 비법일까요?

 

다른 육수를 더하지 않는 대신에 양파를 곱개갈아 엄청많이 넣어서 끓입니다.

포장도 자주해 가다보니 알게 되었습니다.

 

포장을 하면 양도 더욱 많이 주시는 듯 합니다.

 

 

 

 

둘째, 넷째 토요일은 정기휴일입니다.

 

돈 버려면 평일에 쉴만도 하지만, 가족들이 장사를 하시다보니 황금같은 주말에 쉬시네요. ㅎㅎ

 

 

 

 

넓은 주차장 옆으로 쉴만한 공간이 많습니다.

 

아프리카에서 공수한 나무화석도 있고, 예전에는 공작새도 키운적이 있습니다.

 

 

 

 

넓은 자기땅에서 3대가 같이 살면서 오랫동안 장사를 하는 모습은...

 

정말 부럽네요 ^^ 

 

 

 

 

이곳의 지킴이견 입니다. 리트리버인가요?

 

무지 커다란 개가 너무 순합니다.

 

 

 

유양동 유양삼거리 근처에 위치해 있습니다.

 

양주향고가 있는 원골문화마을에는 양주별산대놀이 전용공연장이 있어서 지나시는 분들은 기억이 나실겁니다.

 

 

 

 

명함 뒷편의 간단 약도입니다.

 

양주시청 사거리 근처이기도 합니다.

 

 

 

 

명함전면 입니다.

 

주소와 전화번호가 있으니 찾으시는 분들은 참고하세요 ^^

 

 

 

 

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